Bibiche Cuisine

16 août 2009

Tartiflette carottes

Les ingrédients sont pour 2 personnes, mais 2 personnes vraiment très très gourmandes !!! Plat très généreux... - 800 g environ de carottes - 1/2 oignon coupé en petits dés- Reblochon- 150 g de lardons- sel et poivre- 1 cuillère à soupe de crème fraîche...

Posté par brigitte blomme à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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16 août 2009

Muffins jambon - Vache qui rit

Ingrédients : 150 g de farine, 1 sachet de levure, 3 oeufs, 150 g de dés de jambon, 10 Vache qui rit, 13 cl de lait, 8 cl d'huile de tournesol, 100 g de mozzarella râpée, se et poivre. Préchauffer le four à 180°C.Mélanger les oeufs et la farine. Ajouter...

Posté par brigitte blomme à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, apéritif

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16 août 2009

Gratin francomtois

Ingrédients : 1 kg de pomme de terre à gratin, 3 saucisses de Montbéliard, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 cc det hym, 1 pincée de poivre, 100 g de lardons allumettes, 1 cc bombée de moutarde, 200 g de crème fraîche liquide, 200 g de comté, 50 g de vin...

Posté par brigitte blomme à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix

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16 août 2009

Cake au jambon et au boursin

Ingrédients : 4 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 65 g de lait, 50 g d'huile, sel et poivre, 150 g de dés de jambon, 150 g de boursin. Préchauffer votre four à 180°C. Dans le bol du thermomix mettre tous les ingrédients sauf le boursin et le...

Posté par brigitte blomme à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cake salé, apéritif

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16 août 2009

Terrine de courgettes au saumon

Ingrédients: 5 courgettes pas trop grosses, 4 oeufs, 20cl de crème liquide, 2 bonnes cuillères à soupe de farine, un peu de curry, du saumon fumé( (5/6 tranches ), basilic et ciboulette haché, sel et poivre. Éplucher les courgettes en laissant un peu...

Posté par brigitte blomme à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, poisson

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16 août 2009

Chou farci

Ingrédients: 1 chou vert ( pas trop gros ) env 800g, 400g de chair à saucisse, 100g de beurre, 2 oignons, du persil haché, 1 poignée de mie de pain ( plutôt rassis ), 1/2 verre de lait, 1/2 litre de bouillon style kub or, 2 carottes et du sel et du poivre....

Posté par brigitte blomme à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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16 août 2009

Petit soufflé au thon et au parmesan

Ingrédients: 2 oeufs, une moyenne boite de thon égoutée, 2 c à soupe de crème fraiche, un peu de lait, du parmesan à souhait et un peu de sel et poivre. Mélanger le tout ( moi je mets tout dans mon blender ), et mettre dans des moules à muffins (moi c'est...

Posté par brigitte blomme à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 août 2009

Petits muffins camenbert/maïs****

Ingrédients pour 12 muffins: 50g de farine, 80g de beurre ( moi je n'en ai mis que 60g ), 1 oeuf, 15cl de lait, 2 càc de levure chimique ( je l'ai oublié, ça se voit!!), 1/2 càc de sel, 80g de gruyère râpé, 2 càs de ciboulette ( je n'avais que de la sèche...

Posté par brigitte blomme à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif

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16 août 2009

Tarte aux courgettes/chavroux/parmesan

Une tarte salée comme nous les aimons à la maison, et aux légumes.. Ingrédients :Une pâte brisée, 2 oeufs, 100g de crème fraîche épaisse , 150g de fromage type chavroux, 60g de parmesan, 5 courgettes, de la noix de muscade, du basilic et 2 c à s d'huile...

Posté par brigitte blomme à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, quiche

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16 août 2009

Tourtes de poulet à l'estragon et aux poireaux en ramequins..

Une recette qui a fait l'unanimité à la maison : génialement bon!!! Ingrédients pour 4 personnes: 30g de beurre, env 650g de blancs de poulet coupés en gros dés, 200g de champignons de paris, 1 gros poireau émincé, 1 c à s de farine, 125 ml de vin blanc...

Posté par brigitte blomme à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche

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