Bibiche Cuisine

5 août 2009

Brioche au thermomix *****

pour 2 grosses brioches 500 grs de farine T45 1 pincée de sel 70 grs de sucre 20 grs de levure fraiche 7 oeufs 250 grs de beurre mettez tout sauf le beurre dans le thermomix (la levure doit être simplement emiétée), mixer 10 mn sur épi, ajouter ensuite...

Posté par brigitte blomme à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2009

Fondant ricotta citron pavot

Une préparation très rapide, et un succès assuré !! J'ai fait cuire ce gâteau dans un moule en silicone rectangulaire (environ 20x30 cm). Ingrédients 125 g de ricotta 125g de farine 1 cc de levure chimique 50 g de sucre 50 g de beurre fondu 1 petite cc...

Posté par brigitte blomme à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2009

Succculente glace à la vanille

C'est le plein été, il est donc temps de sortir la sorbetière! Pour commencer dans la série des glaces (je vous proposerais d'autres recettes dans les jours à venir), voici un de mes parfums préférés: la vanille. Une belle surprise: le goût est intense,...

Posté par brigitte blomme à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2009

Pâte à tartiner à la fève tonka

Comme j'adore la pâte à tartiner et que j'adore la fève Tonka, je me suis dit, pourquoi pas tenter l'association des deux! Et bien j'ai eu raison, c'est un vrai régal! Ingrédients: 25 g de noisettes 25 g d'amandes 150 g de chocolat noir 100 g de lait...

Posté par brigitte blomme à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, créme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2009

Créme aux deux saveurs

Une petite crème pour le dessert du soir. Et bien, je suis restée bouche bée, une crème type dannette bi goût en 8 min,...le rêve, bon allez, je vous donne la recette: Ingrédients : 500 g de lait demi écrémé à température ambiante100 g de sucre2 sachets...

Posté par brigitte blomme à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, créme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2009

Madeleines au thé matcha et chocolat****

Pour 18 madeleines : - 100 grs de beurre fondu - 120 grs de sucre - 120 grs de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 1 cuillère à café de thé Matcha - 1 pointe de couteau de colorant vert en poudre - 150 grs de pistoles de chocolat noir ou...

Posté par brigitte blomme à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2009

Mousse au chocolat révolutionnaire

(pour 6 ramequins) sont indiquées entre parenthèses les ingrédients que j'ai utilisé 180g chocolat noir 50 à 62% (52%) 60ml eau ou café [ou lait ou crème pour les inconditionnels] (lait soja) 1,5 cs rhum ou autre [facultatif mais si bon!] (Cointreau pour...

Posté par brigitte blomme à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2009

Confiture poivrons rouges fraises

J'ai trouvé cette recette originale et forcément j'ai voulu la tester. C'est une recette thermomix au départ mais elle se réalise bien sûr sans, comme les autres confitures Idéale sur des toasts à l'apéro avec du chèvre ou du foie gras. Pour cette fois...

Posté par brigitte blomme à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2009

Cheese cake sans cuisson tout toblerone

FacilePréparation: 20 mnCuisson: sans Pour 6 petits cheese cakes individuels: Pour le fond: 125 g de biscuits émiettés: sablés bretons par exemple ou les sablés ci-dessus2 petits suisses Pour la garniture: 200 g de Philadelphia ou autre cream cheese 100...

Posté par brigitte blomme à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremet, cheese cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2009

Rouleau de courgettes au pesto et houmous

Facile Préparation: 20-25 mn Cuisson: 15 mn (5 + 10) Pour 6 cercles ( hauts et étroits ou bas et larges): 4 courgettes moyennes 2 petits oignons nouveaux émincés finement 1 gousse d'ail émincée 4 càs bien pleines de houmous 2 càs de caviar de tomates...

Posté par brigitte blomme à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote