Cake au chèvre et au poivron rouge

- 3 oeufs
- 150 grammes de farine
- 1 sachet de levure
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 12,5 centilitres de lait
- 1 bûchette de chèvre
- 1 poivron rouge cuit, épépiné et épluché, découpé en lanières
- quelques grammes de fromage râpé
- sel, poivre

Mélanger la farine avec la levure.
Battre à part les oeufs avec le lait, et l'huile d'olive,
ainsi que le fromage râpé.
Ajouter le mélange liquide dans le mélange sec.
Bien mélanger, saler, poivrer.
Dans un plat à cake beurré,
placer la préparation.
Y enfoncer des morceaux de la bûchette
et les lanières de poivron.
Faire cuire 45 minutes à 210°C.