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9 août 2009

Clafoutis à la rhubarbe

Pour huit personnes : - 125 gr de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 80 ge de sucre - 30 gr de beurre fondu - 1/3 de litre de lait - 750 gr de rhubarbe épluchée et coupée en morceaux Mélanger tous les ingrédients ensemble à l'aide d'un robot. Placer...

Posté par brigitte blomme à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, petits gâteaux

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9 août 2009

Succès aux framboises et au chocolat

Pour le succès : 250 g de poudre de noisettes ou d’amandes, 250 g de sucre semoule, 20 g de farine, 4 blancs d’œufs, 50 g de beurre,1 plaque à pâtisserie de 30 x 40 cm Pour la garniture 350 g de chocolat de couverture (spécial dessert), ½ l de crème fraîche,...

Posté par brigitte blomme à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, flexipan, entremet

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9 août 2009

Tiramisu****

On ne présente plus ce fameux gâteau Italien fait d'une crème mascarpone et de biscuits imbibés de café. En Italien Tiramisu signifie "tire moi vers le haut", c'est une manière de dire que ce dessert est excellent pour remonter le moral. Pour la recette,...

Posté par brigitte blomme à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet

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9 août 2009

Gâteau au chocolat*****

Pour 8 à 10 personnes 250g de chocolat amer (Guanaja de Valrhona)250 g de beurre demi-sel à température ambiante70 g de sucre4 gros œufs70g de farine Recette Préchauffez votre four sur 180° C.Faites fondre le chocolat et laissez le refroidir.Mixer le...

Posté par brigitte blomme à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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9 août 2009

Le gâteau au chocolat fondant ***

Qui ne connait pas ce délicieux gâteau qui a été l'une des recettes les plus réalisées du livre Je veux du chocolat de Trish Deseine ? Pour celui ou celle qui ne l'aurait jamais tenté, allez-y ! Je vous conseillerai juste de diminuer un peu la quantité...

Posté par brigitte blomme à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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9 août 2009

Muffins chocolat coeur corsé (Thomas)

Ingrédients (8 personnes): Ingrédients pour 9 muffins : 3 oeufs 150 g de chocolat noir à dessert 100 g de beurre 100 g de farine 85 g de sucre Préparation: à déguster 15 mn après la sortie du four lorsque le coeur est encore tout fondant...... Préchauffer...

Posté par brigitte blomme à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, petits gâteaux

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9 août 2009

Gâteau Invisible Pommes & Poires****

Un délice ce gâteau quasi 100% fruits frais ... Pourquoi " invisible " ? Parce qu'au moment de jeter mes lamelles de fruits dans les deux saladiers de pâte à gâteau, les fruits avaient imbibé toute la pâte ! Je me suis dit que ça ne prendrait jamais,...

Posté par brigitte blomme à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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9 août 2009

Apple cake****

Ingrédients : 225 g de farine 1/2 sachet de levure1 pincée de sel100 g de beurre mou3 ou 4 pommes (environ 400 g)100 g de sucre en poudre2 oeufs25 g de sucre roux Réalisation : Dans un grand saladier, tamisez la farine et le sel. Ajoutez le beurre coupé...

Posté par brigitte blomme à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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9 août 2009

Gâteau de famille (mamy Yvonne nous le faisait....)

-1 paquet de biscuits Lu (24) - 60 g de beurre- 7 c à c de sucre- 1 oeuf- 1 peu d'extrait de café- 1 tasse de café Travaillez le beurre avec le sucre et le jaune d'oeuf mélangez bien le tous.Incorporez quelques gouttes d'extrait de café au mélange.Pour...

Posté par brigitte blomme à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2009

Moelleux aux pêches

3 bouchées suffisent à engloutir ce gâteau trop mignon et très simple à réaliser... Pour 6 moelleux : avant le 1/ allumer le four à 180°1/ ouvrir une petite boîte de pêches au sirop et les égoutter2/ mélanger 1 verre de farine avec 1/2 verre de sucre...

Posté par brigitte blomme à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, petits gâteaux

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