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16 août 2009

Gratin de quinoa aux blettes

Ingrédients: 200g de quinoa, 800g de blettes ( cotes de bettes ), 2 c à s de farine, 2 gousses d'ail, 20cl de lait, 2c à s de chapelure et une pointe de noix de muscade. Faites cuire le quinoa à l'eau pendant 5min , égouttez le et réservez.( Pour info,...

Posté par brigitte blomme à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 août 2009

Quatre quarts aux pommes super moelleux

Ingrédients : 3 belles pommes, 15 morceaux de sucre, 2 oeufs, 100g de sucre en poudre, 100g de farine, 80g de beurre , 1 c à c de levure chimique Dans un moule rond tefal qui vous servira à cuire votre gâteau, faites un caramel avec les morceaux de sucre...

Posté par brigitte blomme à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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16 août 2009

Cookies à la cannelle

Pour 40 Cookies ( recettes de cookies et muffins ) 250g de beurre ramolli, 160g de sucre roux, 140g de sucre en poudre, 2 oeufs, 1 c.à c de bicarbonate de soude, 325g de farine, 30c.à c de canelle en poudre, un peu d'huile et une pincée de sel. Dans une...

Posté par brigitte blomme à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux

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16 août 2009

Cake crunch

Pour 10 personnes: 3 oeufs, 150g de farine , 1/3 de sachet de levure, 160g de sucre en poudre, 100g de noix de coco, 100g de chocolat Crunch ( une tablette ), 150g de beurre mou. Brisez le Crunch en petit morceaux. Allumez le four à th 6 ( 180° ). Mélanger...

Posté par brigitte blomme à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cake sucré

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16 août 2009

Petits muffins camenbert/maïs****

Ingrédients pour 12 muffins: 50g de farine, 80g de beurre ( moi je n'en ai mis que 60g ), 1 oeuf, 15cl de lait, 2 càc de levure chimique ( je l'ai oublié, ça se voit!!), 1/2 càc de sel, 80g de gruyère râpé, 2 càs de ciboulette ( je n'avais que de la sèche...

Posté par brigitte blomme à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif

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16 août 2009

Trianon vanille/chocolat

D'accord, ce n'est pas un gâteau rapide à réaliser, il faut un peu de temps devant soi et avoir au préalable acheter tous les ingrédients indispensables à sa réalisation.Mais ce n'est pas un gâteau difficile à faire, il suffit juste de bien suivre les...

Posté par brigitte blomme à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noël

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16 août 2009

Tarte aux courgettes/chavroux/parmesan

Une tarte salée comme nous les aimons à la maison, et aux légumes.. Ingrédients :Une pâte brisée, 2 oeufs, 100g de crème fraîche épaisse , 150g de fromage type chavroux, 60g de parmesan, 5 courgettes, de la noix de muscade, du basilic et 2 c à s d'huile...

Posté par brigitte blomme à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, quiche

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16 août 2009

Tourtes de poulet à l'estragon et aux poireaux en ramequins..

Une recette qui a fait l'unanimité à la maison : génialement bon!!! Ingrédients pour 4 personnes: 30g de beurre, env 650g de blancs de poulet coupés en gros dés, 200g de champignons de paris, 1 gros poireau émincé, 1 c à s de farine, 125 ml de vin blanc...

Posté par brigitte blomme à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche

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16 août 2009

Tarte aux brocolis et aux amandes

Ingrédients : 1 pâte brisée, 500g de brocolis, 2 oignons, 2 oeufs, 20cl de crème liquide, 40g de gruyère râpé, 2 c à s d'amandes éffilées, 2 c à s d'huile d'olive, de la noix de muscade, sel et poivre. Beurrez un moule à tarte, beurrez le et farinez le....

Posté par brigitte blomme à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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16 août 2009

Sauté de porc aux fruits secs ( un peu tagine...)

Une recette version salée, caramélisée , un peu sucrée/salée.. Pour 6 personnes: 800g de porc dans l'épaule ou l'échine, 18 abricots secs et moelleux, 60g d'amandes éffilées, 1 oignon, 4 gousses d'ail, 4 tomates, 15cl de vin blanc, 1c à s de miel, 5cl...

Posté par brigitte blomme à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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