Brownie de Trish Deseine

Voici la recette du "meilleure brownies" selon Trish deseine dans son livre "Je veux du chocolat"
il faut:
225 g sucre
120 g chocolat noir
90 g beurre
2 oeufs battus
90 g farine
50 g noisette

préchauffez le four a 180°
beurrez un moule carré de 20 cm
faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie et laissez refroidir
ajoutez y les oeufs, le sucre et la farine.
mélangez doucement, ajoutez les noisettes
mettez dans le moule et faites cuire 30 minutes
le dessus doit être croustillant et l'intérieur moelleux.